Dehesas
Nuestros cerdos se crían en total libertad en su hábitat natural:
La Dehesa de Extremadura.
En Chacinas Castillo no solo se seleccionan los cerdos. Mas de 4.000 hectáreas de Dehesa virgen, escogidas entre lo mejor del territorio extremeño, forman parte de la propiedad de una familia preocupada por todo el proceso evolutivo de su ganadería. Con la llegada del otoño y hasta la primavera, nuestros cerdos ibéricos pastan libremente en las dehesas, alimentándose de bellotas, hierbas, semillas… de todo aquello que generan estas fértiles tierras. Es lo que llamamos «MONTANERA», siendo esta alimentación y libertad lo que impregna sus carnes de ese aroma tan especial que los hace ser tan únicos.
Los cerdos ibéricos de nuestras dehesas se crían en libertad, lo que les permite moverse por amplios terrenos y alimentarse de forma natural.
Se trata de un animal único en el mundo. Las excepcionales cualidades de esta raza, nuestra experiencia en la cría y alimentación de estos animales y el riguroso control de su genética al tratarse de cerdos procedentes de ganadería propia de Chacinas Castillo, nos permiten disfrutar de la excelente calidad de nuestros productos.
Nuestros cerdos se crían en total libertad en su hábitat natural: La Dehesa de Extremadura. La característica que los hace especiales y diferentes del resto, es la infiltración de grasa que se genera en sus músculos, proporcionándole un exquisito sabor y textura.
