Nuestro jamón de cebo de campo procede de la extremidad trasera de cerdos 50 % ibéricos, alimentados en EXTREMADURA a base de cereales, piensos de elaboración propia y hierbas y pastos naturales. Su altísima calidad y sabor lo hacen perfecto si quieres disfrutar de un buen jamón ibérico a un precio más asequible.
Este jamón de Cebo de Campo proviene de cerdos criados en libertad, disfrutando de los recursos naturales del campo y complementados con piensos de alta calidad. Su genética al 50% le otorga una suavidad característica y una veta de grasa muy equilibrada. Es un jamón con un sabor amable, sumamente jugoso y agradable. Un producto de alta gama con una versatilidad excepcional.
Todos los cerdos que se elaboran en nuestra fábrica son de producción propia, y cumplen con el vigente Real Decreto 4/2.014, regulador de la calidad de los productos derivados del cerdo ibérico, garantizando así nuestra producción de jamones y paletas según las distintas calidades:
● Precinto Negro para jamones y paletas de bellota 100 % ibérico.
● Precinto Rojo para jamones y paletas de bellota 50 % de raza ibérica.
● Precinto Verde para jamones y paletas de Cebo de Campo 50 % de raza ibérica.
Pieza de 8 a 8,5 kg aprox.
