Chacinas Castillo
El Mejor Jamón del Mundo viene de Extremadura
En Chacinas Castillo seguimos fieles a los métodos tradicionales, cuidando cada detalle para mantener viva la esencia del sabor auténtico. Porque no solo hacemos jamones… preservamos una historia, un legado y una forma de entender la vida.
Control de la cadena
de Producción
El principal hecho diferenciador de Chacinas Castillo es el control de toda la cadena de producción, desde la cría de la materia prima –los cerdos ibéricos puros de bellota– hasta la elaboración del producto final –jamones, paletas, embutidos y carnes.
Nuestros productos destacados
Jamón de Bellota 100% ibérico D.O.P. Premium
No disponible
Jamón Bellota 100% Ibérico Premium
No disponible
Jamón de Cebo de Campo ibérico 50% Premium
No disponible
Jamón Bellota 100% Ibérico Cortado a cuchillo Premium
No disponible
Ejemplares 100% ibéricos
Se trata de un animal único en el mundo. Chacinas Manuel Castillo es propietaria de toda su cabaña de cerdos ibérico puros de bellota. Las excepcionales cualidades de esta raza y nuestra experiencia en la cría y alimentación de estos animales, nos permiten disfrutar de la excelente calidad de nuestros productos.
Jamón Ibérico de Bellota
Desde el nacimiento de una cría de cerdo ibérico, pasando por su cuidada alimentación y finalizando en su sacrificio, despiece y transformación, los productos que se elaboran en Chacinas M. Castillo pasan por todas y cada una de las cadenas que la propia factoría controla, gracias a la integración de todo este proceso dentro de su organigrama empresarial.