El Chorizo de herradura picante está elaborado con las mejores carnes de nuestros cerdos ibéricos, alimentados a base de pastos naturales y bellotas. Las carnes utilizadas, son carnes magras seleccionadas especialmente para este tipo de chorizos y condimentadas con las mejores especias, la diferencia fundamental en este tipo de chorizos es que se utiliza pimentón picante.
Nuestro chorizo de herradura picante recibe este nombre ya que la tripa que se utiliza es de tipo herradura , y se utiliza pimentón picante con el que se obtiene ese sabor tan peculiar y especial de nuestro chorizo. Guiados por la tradición extremeña, la mezcla del magro aliñado se introduce en la tripa, a su vez atada mediante hilo, valiéndonos de técnicas dictadas por nuestra herencia culinaria.
Recomendamos que se conserve en lugar fresco y seco.
