El jamón ibérico es una joya de la gastronomía de Extremadura, no sólo por su sabor único, sino también por sus cualidades nutricionales.

Jamón Bellota
100% Ibérico

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La paleta ibérica es una joya de la gastronomía de Extremadura, no sólo por su sabor único, sino también por sus cualidades nutricionales.
Paleta Cebo Campo
50% Ibérico
VER PRODUCTO Nuestros embutidos gourmet se producen con cerdos alimentados en la Dehesa de Extremadura, garantizando la máxima calidad de los embutidos típicos de Extremadura.

Lomo Ibérico
de Bellota
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Chacinas Castillo
El Mejor Jamón del Mundo viene de Extremadura

En Chacinas Castillo seguimos fieles a los métodos tradicionales, cuidando cada detalle para mantener viva la esencia del sabor auténtico. Porque no solo hacemos jamones… preservamos una historia, un legado y una forma de entender la vida.

Jamones

Paletas

Embutidos

Loncheados

Control de la cadena
de Producción

Chacinas Castillo, el arraigo de una gran familia que con trabajo y dedicación te ofrecen el mejor jamón del mundo procedente de las dehesas de Extremadura.

Dehesas

Nuestros cerdos pastan libremente en las dehesas

Producción

Conoce los beneficios del jamón ibérico

Salud y Beneficios

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Nuestras Tiendas

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Control de la cadena
de Producción

El principal hecho diferenciador de Chacinas Castillo es el control de toda la cadena de producción, desde la cría de la materia prima –los cerdos ibéricos puros de bellota– hasta la elaboración del producto final –jamones, paletas, embutidos y carnes.

Dehesas

Nuestros cerdos viven libres en dehesas

Producción

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Nuestros productos destacados

Jamón de Bellota 100% ibérico D.O.P. Premium

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Jamón Bellota 100% Ibérico Premium

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Jamón de Cebo de Campo ibérico 50% Premium

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Jamón Bellota 100% Ibérico Cortado a cuchillo Premium

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Ejemplares 100% ibéricos

Se trata de un animal único en el mundo. Chacinas Manuel Castillo es propietaria de toda su cabaña de cerdos ibérico puros de bellota. Las excepcionales cualidades de esta raza y nuestra experiencia en la cría y alimentación de estos animales, nos permiten disfrutar de la excelente calidad de nuestros productos.

Jamón Ibérico de Bellota

Desde el nacimiento de una cría de cerdo ibérico, pasando por su cuidada alimentación y finalizando en su sacrificio, despiece y transformación, los productos que se elaboran en Chacinas M. Castillo pasan por todas y cada una de las cadenas que la propia factoría controla, gracias a la integración de todo este proceso dentro de su organigrama empresarial.

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Clientes satisfechos

Culebrillas

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Todos sus productos excelentes…

F Q A

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Productos de calidad Todas las dependientas encantadoras y con buena presencia. Destacaría en especial la cordialidad y el trato de Sara (es el nombre que me ha parecido escuchar)

Cristina Becerra Fernandez

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Mary Lorenzo

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Es estupendo tanto el trato como la carne que tiene, me encanta

Pilar Naranjo Sevillano

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Hicimos un viaje fugaz a Azuaga y pasamos casi a la hora de cierre, nos atendieron de maravilla, y los productos.... Deliciosos! El lomo perfecto y la morcilla ibérica sabe a poco. No aprendo 🤦. Muchas gracias por todo.

Pedro Gomez

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Ayer tuve el placer de visitar su tienda en Azuaga, fuimos por recomendación de varias personas ,compramos chorizo extra ,salchichón y morcón hoy lo hemos probado y ta ta chan ta chan RIQUÍSIMO RIQUÍSIMO gracias buena atención rapidez y gran producto VOLVEREMOS o pediremos q nos traigan merece la pena, es difícil encontrar chacina así. Buen sabor trabajo a la familia q formáis

LL CVTC

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