Lomo de bellota ibérico sin pimentón

Nuestro lomo de bellota ibérico sin pimentón te permite apreciar el auténtico sabor de lomo ibérico al desnudo, podrás diferenciar cada pequeño matiz, con muy pocos aditivos , sal y algunos granos de pimienta. Presenta un color rosa suave, ya que al no tener pimentón presenta un color más natural.

Una de las características estrella es que su textura es más homogénea y el veteado de la grasa es menos pronunciado en el Lomo de bellota ibérico sin pimentón. El proceso de elaboración es prácticamente igual a los demás, se seleccionan las mejores cañas de lomo y se embuten en tripa natural, manteniendo los tiempos de secado y curado de los mismos. Nuestros lomos proceden de los cerdos de raza ibérica criados en las dehesas, aportándonos así unos productos únicos y exclusivos.

Las piezas tienen un peso aproximado de 1,2 kilos, y se entregan envasadas al vacío. Recomendamos quitar el vacío unas horas antes de su consumo y mantener en un lugar fresco.

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