La sobrasada ibérica es una exquisitez de la gastronomía tradicional extremeña, a pesar de no ser uno de los productos ibéricos más conocidos. Nuestra sobrasada ibérica se elabora a partir de las mejores carnes del cerdo ibérico, condimentadas con especias que hacen que su sabor sea tan intenso y único a la vez.
Características de la sobrasada extremeña
Una de las características más notables de la sobrasada extremeña es que se puede consumir de diferentes maneras como, por ejemplo, untada en pan, cruda en lonchas, incluso puedes incluirlas en multitud de recetas para darle un toque especial. Nuestra sobrasada se embute en tripa natural y su proceso de curación y secado es muy lento, garantizándose así un producto idóneo tanto para comer en crudo como para añadirlo a tus recetas de cocina.
